Terrine, Rosette, Jambon de pays, Chorizo, Coppa

Idéal pour 4 personnes Camembert rôti, Terrine, Rosette, Jambon de Pays, Chorizo, Coppa

Crème fraîche, fromage blanc, petits lardons, oignons

Crème fraîche, fromage blanc, petits lardons, oignons, emmental

Crème fraîche, fromage blanc, oignons, saumon frais et fumé, emmental

Crème fraîche, fromage blanc, petits lardons, oignons, emmental, munster

Et sa compotée d’oignons

Mayonnaise et ciboulette

Servie avec toasts, crème ciboulette et citron

sur brunoise de tomates et courgettes

Ferme de Beauregard

Salade, saumon fumé, lieu fumé, tomates

Salade, jarret, oeuf dur, pommes de terre, tomates

Salade, saumon fumé, crevettes, segments d’agrumes, sauce cocktail, œuf, thon

Salade, magret de canard, médaillon de foie gras, gésiers confits, lardons

frites et salade

Plat végétarien

Frites et salade

3 huîtres spéciales N°4, 2 langoustines, 2 palourdes 3 crevettes roses, bulots, bigorneaux, crevettes grises

6 huîtres spéciales N°4, 3 langoustines, 4 palourdes, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

1/2 Tourteau, 6 huîtres spéciales N°4, 3 langoustines, 4 palourdes, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

1/2 Tourteau, 5 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux Supplément 1/2 Homard : +16€

1/2 Homard, 1/2 Tourteau, 6 huîtres spéciales N°4, 3 langoustines, 4 palourdes, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

Mayonnaise

Mayonnaise

Mayonnaise

Mayonnaise 400 / 500 gr Origine selon arrivage et saison

Sur concassée de tomates, linguines et beurre blanc

Risotto crémeux et sauce crustacés

Pommes Darphin, flan de courgettes, chips de jambon cru et jus corsé

Liguines et beurre persillé

Saumon, cabillaud, poisson fumé, crevette rose pomme vapeur et beurre blanc (servi à part)

beurre citronné et écrasée de pommes de terre 400 / 500 gr

Jarreton de porc 500g, saucisse de Francfort, saucisse d’Alsace, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pomme vapeur

Jarret de porc 800g, poitrine fumée, pomme vapeur

Saucisse de Francfort, saucisse d’Alsace, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pomme vapeur

Cuisse de canard confite, saucisse de Francfort, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pomme vapeur

1 jarret 800g, 2 saucisses de Francfort, 2 saucisses d’Alsace, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pomme vapeur

Saumon, cabillaud, poisson fumé, crevette rose pomme vapeur et beurre blanc (servi à part)

Bun, steak haché Limousin Blason Prestige, tranches de lard fumé, oignons rouges, cheddar, sauce burger, salade et tomate

Bun, steak haché Limousin Blason Prestige, pomme, fromage du Limousin, tranches de lard fumé, salade, tomate

Bun, effiloché de canard confit au foie gras, salade, tomate, rôsti de pommes de terre, échalotes confites

Pommes paysannes

Ferme de Beauregard Pommes Darphin et pommes confites

frites maison et sauce au choix

Sauce moutarde à l’ancienne, garnie frites maison

Pommes paysannes et champignons

Liguines et jus corsé aux lardons

Garni frites maison et salade

Et son oeuf à cheval, frites maison et sauce au choix

Frites maison et sauce au choix

Frites maison, sauce au choix

Frites maison et sauce au choix

Frites maison et sauce au choix

Pommes Darphin et jus corsé (Spécialité du chef)

1Kg à 2 personnes - Frites maison et assortiment de sauces

Frites maison, pommes paysannes, pommes Darphin, salade verte, linguines, riz, flan de courgettes, pommes vapeur Haricots verts frais : +2.50 € Supplément 3ème garniture : + 2.00

Poivre, béarnaise, roquefort, fondue d’échalotes, moutarde à l’ancienne, jus de bœuf corsé

Supp. 4.00€

Saucisses de Francfort, saucisse d’Alsace, poitrine fumée

Tomates concassées, linguines et beurre blanc

Pommes paysannes et champignons

Bun, steak haché Limousin, tranches de lard fumé, tomate, oignons rouges, salade, cheddar et sauce burger

Le midi semaine, hors férié

2 boules au choix

Ferme de Beauregard

Frites et sauce au choix

Pommes Darphin, flan de courgettes, chips de jambon de pays et jus corsé

Cuisse de canard confite, saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, poitrine fumée, pomme de terre

Ferme de Beauregard Pomme Darphin

Du Lundi au vendredi sauf jours fériés

Munster, Roquefort, Tome du Limousin

en feuilles de brick et caramel au cidre

Dôme citron, palet breton et meringues

Et son coulis de fruits rouges

Blanc en neige, crème anglaise, caramel et amandes effilées

Vanille, framboise

Cœur coulant caramel et glace vanille (10 min d'attente ou à commander avec votre plat)

et son crémeux caramel

Crème anglaise

2 Gourmandises

4 Gourmandises

Crème glacée caramel et vanille, coulis de caramel, palet breton, crème fouettée

Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

Glace chocolat noir, 2 boules coco, chocolat chaud, crème fouettée

Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, crème fouettée

Glace café et vanille, sauce café, crème fouettée

Sorbet citron vert, mangue, passion, coulis de fruits exotiques, crème fouettée

3 choux craquelin, glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

Vanille, chocolat noir, pistache, café, rhum-raisin, caramel, menthe - chocolat, coco

Fraise, framboise, cassis, citron vert, mangue, passion

Sorbet citron vert arrosé de marc de Gewurztraminer 2cl

Sorbet citron vert arrosé de vodka 2cl

Glace rhum-raisins, chocolat, arrosée de rhum 2cl

Glace menthe chocolat, arrosée de Get 27 2cl

Un café expresso accompagné de 2cl de poire William

L'alliance parfaite du café, du whisky Irlandais Jameson et crème fouettée

Le mélange d'un café expresso, de marc de Gewurztraminer et crème fouettée

Double café expresso coiffé de crème de lait et saupoudré de cacao

Double café expresso coiffé de crème fouettée

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz

Gustave Lorentz

La Vigne Antique

Seigneurie de la Magdeleine

Grande Réserve Kressman

De Neuville

Sélection des Taverniers

Le Pive Sables de Camargue

Domaine Escarailles

Sélection des Taverniers

Château Rose Bellevue

Grand Ricombe

Château Château David

Grande Réserve Kressman

Château Plaisance Branne

Bouches du Rhône

La Tour Malière

Domaine de la Ville Rouge Inspiration

Gustave Lorentz

La Pélissière

Château la Moutte

La Bégou

Florilège

Domaine Filliatreau

Haute Côte de Nuit D. Duband

cassis, mûre, pêche, framboise

Mumm Cordon Rouge

Pastis 51 , Ricard

Coca, jus fruit, Perrier ou limonade avec un alcool

Rhum des Philippines

Rhum du Vénézuela

Rhum de Cuba

Crème de framboise, Martini blanc, crémant d’Alsace

Rhum Havana, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Perrier

Rhum Havana, coulis de passion, menthe fraîche, citron vert, Perrier

Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine

Bière Karlsbräu 20 cl, nectar d’ananas, coulis de passion, morceaux de citron vert, sirop de grenadine

Perrier, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert

Jus d’orange, nectar exotique, sirop de grenadine

(5% alc./vol.) Brassée selon une recette traditionnelle allemande exclusive, elle ravit le palais par sa texture lisse et « tapissante » et sa douce amertume.

(6,3% alc./vol.) Brassée selon la recette des moines de Floreffe. Équilibre remarquable, agréable pointe d’amertume... Elle emplit généreusement le palais avec un moelleux persistant et d'une légère post-amertume

4,5% alc./vol. Bière de froment, aux arômes délicats de coriandre et curaçao. Légère et équilibrée, elle présente beaucoup de fraîcheur

(6% alc./vol.) Bière noire chaleureuse et douce, aux arômes fruités et aux notes de café et caramel. Elle ponctue sa dégustation d'une sensation agréablement chaleureuse

(sans alcool - 0,3% alc./vol.) Bière sans alcool à la couleur limpide et à la mousse dense, brassée comme une bière traditionnelle

(5,9% alc./vol.) Bière blonde légère aromatisée à la Tequila

(8% alc./vol.) Bouchon mécanique - D'un blond profond, elle dégage un nez puissant marqué de mielet accompagné de notes florales, d'épices et d'agrumes

(8% alc./vol.) Slash Red est une bière forte aux saveurs maltées et de cerise accompagnées de notes d'amande. Ses arômes sucrés contrebalancés par son acidité offrent une bière désaltérante et rafraîchissante

(5.2% alc) Typique IPA très rafraîchissante. Sa belle couleur ambrée, provenant du malt torréfié, et ses notes de houblon apportent un arôme intense et une saveur à la fois fruitée et florale.

Cassis, mûre, pêche, framboise

(Servis sur lit de glace) Marc de Gewurztraminer, Poire, Mirabelle, Framboise

Whisky 4cl

Marc de Gewurztraminer